Etappe 17
Grenoble – Col de la Loze
16 september 2020
de etappe volgens touretappe.nl
Woensdag 16 september - De 17e etappe van de Tour de France gaat naar de nog niet eerder in de Tour bedwongen Col de la Loze. De slotklim heeft passages met stijgingspercentages van over de 20%. De race start in Grenoble, is 168 kilometer lang en voert onderweg over de Col de la Madeleine.
De Col de la Loze kón ook niet eerder in de Tour opgenomen worden om de simpele reden dat de pas onbegaanbaar was voor de gele karavaan. Tot afgelopen juni kon je niet hoger komen dan het vliegveld(je) van Méribel op ongeveer 1.800 meter hoogte. Sindsdien zijn de laatste 6 kilometer van een gladde laag asfalt voorzien en nu komt de Col de la Loze tot een hoogte van 2.304 meter.
De slotklim begint in Brides-les-Bains en is liefst 21,5 kilometer lang. Het stijgingspercentage schommelt meestal rond 7%, maar de achttiende en negentiende kilometer springen eruit met stijgingen van meer dan 11% gemiddeld. Daarin zitten ook die stukken die met meer dan 20% naar de hemel wijzen. Ook de laatste 2,5 kilometer mag er wezen met een constante helling van tegen de 10%.
Gaandeweg de beklimming komen de renners langs de skischans van de Olympische Spelen van 1992 in Albertville. Da’s natuurlijk leuk voor Primoz Roglic.
Onderweg naar de slotklim is het trouwens ook niet eenvoudig. Na een vlakke aanloop van 100 kilometer verschijnt de Col de la Madeleine ten tonele. Dat is een monster van 17,1 kilometer lang en een gemiddeld stijgingspercentage van 8,4%. De eerste 4 kilometer stijgt zelfs met meer dan 10%.
Na de afdaling en een stuk door het Isère-dal stuiten de renners op de slotklim.
De Col de la Loze kón ook niet eerder in de Tour opgenomen worden om de simpele reden dat de pas onbegaanbaar was voor de gele karavaan. Tot afgelopen juni kon je niet hoger komen dan het vliegveld(je) van Méribel op ongeveer 1.800 meter hoogte. Sindsdien zijn de laatste 6 kilometer van een gladde laag asfalt voorzien en nu komt de Col de la Loze tot een hoogte van 2.304 meter.
De slotklim begint in Brides-les-Bains en is liefst 21,5 kilometer lang. Het stijgingspercentage schommelt meestal rond 7%, maar de achttiende en negentiende kilometer springen eruit met stijgingen van meer dan 11% gemiddeld. Daarin zitten ook die stukken die met meer dan 20% naar de hemel wijzen. Ook de laatste 2,5 kilometer mag er wezen met een constante helling van tegen de 10%.
Gaandeweg de beklimming komen de renners langs de skischans van de Olympische Spelen van 1992 in Albertville. Da’s natuurlijk leuk voor Primoz Roglic.
Onderweg naar de slotklim is het trouwens ook niet eenvoudig. Na een vlakke aanloop van 100 kilometer verschijnt de Col de la Madeleine ten tonele. Dat is een monster van 17,1 kilometer lang en een gemiddeld stijgingspercentage van 8,4%. De eerste 4 kilometer stijgt zelfs met meer dan 10%.
Na de afdaling en een stuk door het Isère-dal stuiten de renners op de slotklim.
gert's blog
Zoals elk jaar, is op de derde woensdag van de Tour het weer tijd voor de Spijkertourbeschouwingen. De tourdirecteur geeft daarbij het woord allereerst aan de ploegleider van de ploeg Annemiek van Vleuten.
de touruitslag1 LÓPEZ Miguel ÁngelAstana Pro Team
2 ROGLIČ PrimožTeam Jumbo-Visma 3 POGAČAR TadejUAE-Team Emirates 4 KUSS SeppTeam Jumbo-Visma 5 PORTE RichieTrek - Segafredo 6 MAS EnricMovistar Team 7 LANDA MikelBahrain - McLaren 8 YATES AdamMitchelton-Scott 9 URÁN RigobertoEF Pro Cycling 10 DUMOULIN TomTeam Jumbo-Visma 11 CARAPAZ RichardINEOS Grenadiers 12 VALVERDE AlejandroMovistar Team 13 CARUSO DamianoBahrain - McLaren 14 MARTIN GuillaumeCofidis, Solutions Crédits 15 MADOUAS ValentinGroupama - FDJ 16 ELISSONDE KennyTrek - Segafredo 17 VERONA CarlosMovistar Team 18 DE LA CRUZ DavidUAE-Team Emirates 19 VAN AERT WoutTeam Jumbo-Visma,, 20 BARGUIL WarrenTeam Arkéa Samsic,, |
de spijkertouruitslag
1De Chili Chicks (Hellen Mouws)147E5,00
2Rietgors (Babs Penning de Vries)136E3,00 3Buro Garst (Peter Garstenveld)132E2,00 4Maes pils (Jan Maes)128 5Team Café Noir (Geert Hendriks)127 6Guiseppe Cerise (Jozef Kersten )123 7On y va (Gerrit-Jan Daams)121 8Maar mijn Pontiac liep nog (Ben Stegeman)119 9Hanneke (Hanneke van der Voet)116 10M. de Hond (Joze van den Hurk)114 11Ploeg Columbae (Sytze Hamstra)113 12Team Leefomgeving Noord Oost (John Wijnbergen)110 13deropenover (Ben Zweerink)109 14Batuwu Griekgriek (Gert Spijker)107 Back by Dope Demand (Wilbert Geurts)107 16Code Jaune (Clemens Berntsen)102 broertje van (Fred van den Munckhof)102 18Remy (Remy Baas)101 19TJ van Wageningen (Rob Janmaat)100 Attamotttamotta (Coen Wenting)100 21King Gizzard & The Lizard Wizard (Rory Steenbruggen)99 Liessimon (Simon de Kerpel)99 23Vosdijk ploeg (Greet Dijkema)98 24Karel Kettingkast (Jorgen Willemsen)97 Parijs is verder dan ooit (Edwin van de Ven)97 26Groupe Blitts (Barry van Vemde)96 27I Ciclisti (Hans Haarler)95 28Eetcafé de hongerklop (Maarten Bulsink)94 desafiando a la corona (Jeroen Kastein)94 Annemiek van Vleuten (Jos Ruiter)94 Duveltjes (Mark-Jan Koning)94 Ouwe Stomp (Herman Hebing)94 33Serge (Wilma Oostendorp)93 34Terry (Terry Nijland)92 Det (Det van der Vaart)92 De Steegse Kronkel (Tom Welling)92 De Connectie (Tim Rooding)92 Mannen van staal op carbon (Edwin van de Ven)92 Pensionado's op kop (Jan Jans)92 40De Rappe Dodo's (Kees van Rooijen)91 41Kuitenbijters (Petra Hulstein)88 42Team Frou Frou (Geert Hendriks)87 Moedig Voorwaarts (Marlies Heetebrij)87 44Team TomTom (Peter Bisseling)86 de Wethouder (Jan van Dellen)86 46Deventerdr''AN (Agnes Nienhuis)84 Tandje d'r bij (Han Kloppenburg)84 Lijst Tim Rooding (Tim Rooding)84 Graafgeo (Raymond Krijnsen)84 In Balans (Hans Molenaar)84 51Vastgoed (Hendrik-Jan van de Zandschulp)82 52Vitesse voorop (Erik Wille)81 53De beschuitjes (Rocco Meesters)80 54Paul (Paul Winters)79 55The Dutch Mountains (Hans van Eck)74 Remspoor Elst (Edwin van Rooijen)74 Adelante (C. Guevara)74 58FAKENEWS (Brian Pantling)73 Team Weebly (Menno Sijbrandij)73 Team Allez Ermee (Irma Weenink)73 La Mort ou le glaieul (Matthijs Kleij)73 The Posbank magic 20 (Maaike Siemerink)73 63Team Dopage (Jasper Donkerbroek)70 64FabianC (Daan Krabbendam)69 de Sella Ronde (Jos Odekerken)69 66Les Paysan (Mark Teunissen)68 67Parenco (Bert van Betuw)67 68Op de valreep ! (Doortje Koller)65 69Sim Cerise (Sim Kersten)64 Parijs is nog ver (Frank ten Dolle)64 71De belastingdienst (Muriel Brink)63 72Pommie (Agnes van Pommeren)61 73Vitesse vooruit (Erik Wille)59 74Smoezel (Mark Teunissen)58 75Ien 't zoch (Peter Hoogveld)55 Marije (Mark-Jan Koning)55 77Emilia Cyclepassion (Frederieke Schilling)50 78Schoenorama (Bart Jungmann)49 79Les Bleus (Rob Bleumers)39 80Team Afterfish (Adrie Navis)38 81Nancy (Nancy Willems)32 82Rooie Trui (Wilbert Geurts)2 83Re-cycling (Coen Wenting)0 |
volkskok
Gedurende de Tour de France schrijft volkskok Onno Kleyn elke etappedag over het eten uit de streek waar het peloton zich ophoudt. Met een recept uiteraard.
De walnoot, madame, monsieur, is voor de Fransen de noot der noten. Dat blijkt al uit het feit dat ‘noix’ zowel walnoot betekent als noten in het algemeen (en ook nog eens tegelijk enkel- en meervoud). De ene (wal)noot is echter de andere niet. Er zijn rassen, er is herkomst, er zijn kwaliteitsverschillen. De Fransen hebben de appellations d’origine contrôlées uitgevonden, wettelijke afbakeningen die ervan uitgaan dat terroir, een samenspel van plantvariëteit, klimaat, grond en traditie, een unieke kwaliteit betekent. Dat geldt niet alleen voor wijn, maar ook voor kazen, vleeswaren, visproducten. En walnoten. De complete Tour de France-karavaan martelt vandaag het asfalt in het productiegebied van de noix de Grenoble, maalt de kettingen langs de boomgaarden van de rassen franquette, mayette en, o ironie, parisienne. Het is nog net te vroeg, maar binnenkort begint de oogst. Schudmachines rammelen de noten uit de boom in netten. Dan worden ze gewassen en op grootte gesorteerd; een deel gaat de pelmachine in. Vorig jaar was bar slecht voor de noten, dit jaar belooft een stuk beter te zijn.Een troostend stuk coronabestendige taart is altijd welkom na een etappe. Walnootzelfkraaktip: gebruik geen notenkraker maar tik de noten open met een hamer, voorzichtig, op de bolle kanten, niet de naden of de punt.
TARTE AUX NOIX (WALNOTENTAART)
Voor veel personen
De walnoot, madame, monsieur, is voor de Fransen de noot der noten. Dat blijkt al uit het feit dat ‘noix’ zowel walnoot betekent als noten in het algemeen (en ook nog eens tegelijk enkel- en meervoud). De ene (wal)noot is echter de andere niet. Er zijn rassen, er is herkomst, er zijn kwaliteitsverschillen. De Fransen hebben de appellations d’origine contrôlées uitgevonden, wettelijke afbakeningen die ervan uitgaan dat terroir, een samenspel van plantvariëteit, klimaat, grond en traditie, een unieke kwaliteit betekent. Dat geldt niet alleen voor wijn, maar ook voor kazen, vleeswaren, visproducten. En walnoten. De complete Tour de France-karavaan martelt vandaag het asfalt in het productiegebied van de noix de Grenoble, maalt de kettingen langs de boomgaarden van de rassen franquette, mayette en, o ironie, parisienne. Het is nog net te vroeg, maar binnenkort begint de oogst. Schudmachines rammelen de noten uit de boom in netten. Dan worden ze gewassen en op grootte gesorteerd; een deel gaat de pelmachine in. Vorig jaar was bar slecht voor de noten, dit jaar belooft een stuk beter te zijn.Een troostend stuk coronabestendige taart is altijd welkom na een etappe. Walnootzelfkraaktip: gebruik geen notenkraker maar tik de noten open met een hamer, voorzichtig, op de bolle kanten, niet de naden of de punt.
TARTE AUX NOIX (WALNOTENTAART)
Voor veel personen
Maal de walnoten tot kruim met de keukenmachine. Maak dan het deeg: doe er de ingrediënten voor in de keukenmachine (zonder dat walnotenkruim, natuurlijk!) en draai tot zich een bal begin te vormen. Stop meteen. Pak de bal in folie en leg een half uur in de koelkast.
Verwarm de oven op 180 graden. Meng voor de vulling de suiker en de crème fraîche. Roer er het notenkruim en een snufje zout door. Klop apart met schoon materiaal de eiwitten stijf. Spatel het notenmengsel door de eiwitten.
Beboter een taartvorm en verdeel het deeg erover, met een rand. Uitrollen lukt mij nooit; ik boetseer kluitjes aan elkaar. Doe de vulling erin. Bak 30 minuten; dek de bovenkant af met beboterde folie als hij te bruin wordt. Laat afkoelen en bestrijk met losgeroerde mascarpone. Liefhebbers roeren daar een ippetippie loeisterke koffie door; suiker is niet nodig. En echte liefhebbers nemen nog meer mascarpone. Garneer met meer noten.
Verwarm de oven op 180 graden. Meng voor de vulling de suiker en de crème fraîche. Roer er het notenkruim en een snufje zout door. Klop apart met schoon materiaal de eiwitten stijf. Spatel het notenmengsel door de eiwitten.
Beboter een taartvorm en verdeel het deeg erover, met een rand. Uitrollen lukt mij nooit; ik boetseer kluitjes aan elkaar. Doe de vulling erin. Bak 30 minuten; dek de bovenkant af met beboterde folie als hij te bruin wordt. Laat afkoelen en bestrijk met losgeroerde mascarpone. Liefhebbers roeren daar een ippetippie loeisterke koffie door; suiker is niet nodig. En echte liefhebbers nemen nog meer mascarpone. Garneer met meer noten.